1 lachsfillet
80g Dille
15g Petersilie
15g Kerbel
7g zerdrckte weisse Pfefferkrner
5g Wacholderbeereb
4g Koriander
4g Senfkrner
2 zerteilte Loorbeerbltter
Schale einer halben Zitrone
bissi Thymian, Rosmarin
50g Zucker
80g Pkelsalz
70g Kochsalz 